お知らせ

こしょう味噌に魅せられて！
（こしょう＝青唐辛子)

「ぜんの辛んま青唐辛子みそ」

元々商品として

誕生したものではありません。

信州・小谷（おたり）村で食べた

「こしょう味噌」に衝撃をうけ、

やがてそれが我が家の味になり、

いろいろな人に食べてもらう中

好評をいただいていました。

そんな周囲の声がきっかけで、

板金職人だった私が、この味を

多くの人に知ってほしいと思い、

商品にしたものです！　

天日干しのちりめんじゃこを贅沢に使用しています。

そのまま食べても、料理の隠し味としても使え、食べる食材や調理方法で違う味わいがあります。

日本各地にあるご飯のお供の情報を発信している ”おかわりJAPAN” の「食を刺激する【激辛旨辛】ご飯のお供まとめ」の特集の中で５番目に紹介していただきました。猛暑で食が進まない方が多いと思いますが、 …

「こしょうみそ」海渡る！大きく見出しにしていただきました！昨日長野県の信濃毎日新聞に取材していただいた記事が新聞に掲載されました。

今日は「ぜんの辛んま青唐辛子みそ」を使って、手早く簡単にできるレシピ「なめろう」です。魚を捌けなくてもいいものがあります、今回はコレ、スーパーで売っている加工済みの鯵を使いました。魚だけをまな板へ。そこに「 …

07/04/2016 その他

昨日までは、あちらこちらで桜満開ニュースが流れていましたが、今日の雨は花散らしになってしまいました、ちょっと残念です。先日、ネットで見た「おにぎりを包むのは、ラップ派、アルミホイール派」という記事を見て、気になっ …

以前制作してもらった動画です。旧ラベルですが、、、！