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こしょう味噌に魅せられて!
(こしょう=青唐辛子)

 

「ぜんの辛んま 青唐辛子みそ」

元々商品として

誕生したものではありません。

 

信州・小谷(おたり)村で食べた

「こしょう味噌」に衝撃をうけ、

やがてそれが我が家の味になり、

いろいろな人に食べてもらう中

好評をいただいていました。

そんな周囲の声がきっかけで、

板金職人だった私が、この味を

多くの人に知ってほしいと思い、

商品にしたものです 

詳しくは
「ぜんの辛んま物語」

大阪産ちりめんじゃこ

大阪産ちりめんじゃこのイメージ

天日干しのちりめんじゃこを贅沢に使用しています。

食べ方いろいろ

食べ方いろいろのイメージ

そのまま食べても、料理の隠し味としても使え、食べる食材や調理方法で違う味わいがあります。

ブログ

おかわりJAPANに掲載されました。

日本各地にある ご飯のお供の情報を発信している ”おかわりJAPAN” の 「食を刺激する【激辛旨辛】ご飯のお供まとめ」 の特集の中で5番目に紹介していただきました。 猛暑で食が進まない方が多いと思いますが、 …

信濃毎日新聞に掲載されました

「こしょうみそ」海渡る! 大きく見出しにしていただきました! 昨日長野県の信濃毎日新聞に 取材していただいた記事が 新聞に掲載されました。

なめろう

今日は「ぜんの辛んま 青唐辛子みそ」を使って、 手早く簡単にできるレシピ「なめろう」です。 魚を捌けなくてもいいものがあります、 今回はコレ、 スーパーで売っている加工済みの鯵を使いました。 魚だけをまな板へ。 そこに「 …

おにぎりは何で包みますか?

昨日までは、あちらこちらで桜満開ニュースが流れていましたが、 今日の雨は花散らしになってしまいました、ちょっと残念です。 先日、ネットで見た 「おにぎりを包むのは、ラップ派、アルミホイール派」 という記事を見て、気になっ …

プロモーション動画

以前制作してもらった動画です。旧ラベルですが、、、!

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